神戸屋の丸ぼうろ

知り合いの方がレターパックにたくさん詰めて送って下さいました。

隠れキリシタンで知られる平戸市生月島にある神戸屋の「丸ぼうろ」。

長崎や佐賀のものよりやわらかくて、ほろほろとやさしく甘い…。じつに素朴なお菓子なのです。

はじめて出会った時
一口食べて、大好きになりました。
一目惚れならぬ一口惚れです。

そして…デカイのがまたいい。
手のひらぐらいある。

それなのに…ひとつ70円!!

文句のつけようがありません。

原材料は
小麦粉、砂糖、卵、蜂蜜、ふくらし粉。

ああ、この時代にベーキングパウダーと書かず、ふくらし粉と書く純朴さよ。

天然素材のみのシンプルな味わいが
とても心地いい。体にもいい。

子供たちにも安心して食べさせられるお菓子です。

作りおきをせずにその日その日必要なだけしか作らない(らしい)のもじつに潔い。

いつまでもこの一途さ、一徹さで頑張ってもらいたいです。

あえて文句を言うならば、
生月でしか買えないから、なかなか食べることができないこと。

地方発送はしてくれるらしいけど、できればいつか自分で買いに行きたい。

★神戸屋製菓
平戸市生月町壱部浦152-8
電話番号：0950-53-0154
営業時間：10：00〜19：00
定休日：木曜日